Jag har bakat porterimpor. Vi pratar om brödet jag aldrig lyckats med, dom kan bli degiga, hopsjunkna, torra, brända på ovansidan eller på undersidan. Ofta en kombination av flera fel. Brända på undersidan har nog varit det vanligaste, vi brukar alltid få lov att skära bort den kanten på skivorna för att kunna äta brödet. Trots problemen hör dessa porterlimpor i allra högsta grad till vår jul, och måste finnas med.

Årets bak blev lyckat! För första gången i historien! Vad det beror på har jag ingen aning om, men det innebär väl antagligen att jag kommer att misslyckas med Jansson, det som jag annars är världsmästare på.

Så bryter jag - utan att skämmas så särskilt mycket - löftet om att lägga in recept på julsidan nu, klockan är lite väl mycket och jag tänkte starta tidigt imorgon igen. Ska sova fem kvart i timmen nu.